OSTfestivalen Stockholm 2025Ostkampen på Ostfestivalen 2025
På Ostfestivalen i Stockholm får svenska folket chansen att utse Sveriges bästa grynpipiga ost. Publiken blir smakexperter för en dag.
Grynpipig ost kännetecknas av sin fasta textur och små, oregelbundna hål. Smaken är oftast lätt syrlig med inslag av en rund och krämig sötma, vilket ger osten dess unika karaktär. Exempel är klassiker som Prästost, Västerbottensost och Hushållsost.
