Godaste BBQ-såserna till grillen i sommar!

Lagom till semestern och grillsäsongen kickar igång ordentligt har svenskarnas smaklökar fått avgöra vilka BBQ-såser som är godast.

Över 170 BBQ-entusiaster i Stockholm och Västerås har smakat och bedömt 9 olika och populära BBQ-såser i helt oberoende och blinda smaktester.

- Det som överraskade mig mest är hur viktig balansen av sötma, syra, hetta, vitlök och de rökiga tonerna är, men även att en jämn och len konsistensen är avgörande för att såsen ska vara riktigt bra, säger smakforskaren Johan Swahn på TasteWorthy.

Här är Svenskarnas favoriter!

(1 stjärna: Bra, 2 stjärnor: Bättre, 3 stjärnor: Bäst)

★★★
Sweet Baby Ray’s Barbecue Sauce
Uppfyller konsumenternas förväntningar av en riktigt lyckad BBQ-sås. Perfekt rökighet med en välbalanserad, subtil hetta. Balanserad doft och smakintensitet, trevlig vitlöks smak. Lagom sälta samt en jämn, fin och perfekt konsistens. Bra färg och välbalanserat helhetsintryck.

“Fantastisk! Mycket god!!!”
Kommentar från konsument

★★
Santa Maria BBQ Sauce original
Tydlig och bra doft och smakintensitet, balanserad sötma och syrlighet, lagom hetta, åt det mildare hållet och uppskattad rökighet som kompletteras av en fin, len konsistens.

“Bra rökighet och hetta”
Kommentar från konsument

★
Bull’s Eye Original BBQ Sauce
Balanserad i sin doft och smakintensitet. Sötman och syrligheten kompletterar varandra fint. Mildare hetta. Lite för lite vitllöksmak drar ner betyget något.

“Bra BBQ sås, så som man vill ha den!”
Kommentar från konsument

Alla produkter i testet:
Bull’s Eye Original BBQ Sauce, Coop BBQ Hickory, Felix BBQ Sweet & Smokey, Heinz Barbecue Sauce, Johnnys BBQ Sauce Original, Motörhead BBQ Sauce Original, Santa Maria BBQ Sauce, Original Sweet Baby Ray’s Barbecue Sauce, Texas Longhorn The Original Steak & BBQ Sauce.

Fakta om testet

170 konsumenter
2 städer: Stockholm & Västerås
9 olika BBQ såser original
Vetenskapliga sensoriska metoder
Home Use Test
https://www.tasteworthy.se/bbqsas

Pressbilder
Pressbilder finns på tasteworthy.se/press

Hur går TasteWorthy-tester till?

Vi på TasteWorthy tar smaktester på största allvar. Med total objektivitet och rättvisa genomför vi rigorösa, oberoende, sensoriska blindtester som ingen annan. Våra tester involverar hundratals konsumenter och använder vetenskapliga metoder för att mäta smak. Resultaten genomgår statistisk analys och viktning för att utse de godaste produkterna enligt svenska folket.

Vill ni veta mer, kontakt smakforskaren Johan Swahn på TasteWorthy.

Kontakt

Johan Swahn
Medgrundare & forskare
johan@tasteworthy.se, +46 70 941 04 15
www.tasteworthy.se / instagram: tasteworthyaward