Smaksäkra grillen med säsongens godaste produkter
Att grilla hör väl ändå till sommarens höjdpunkter? TasteWorthy har därför testat en rad grillprodukter för att ta reda på vilka som verkligen är godast.
Totalt testades 9 kategorier, bl.a. korv, korvbröd och ketchup, av testpaneler bestående av mer än 200 konsumenter.
Produkterna jämförs i blindtester där pris, förpackning och varumärke är okända för testpersonerna. Efter utförd undersökning får de tre bästa produkterna utmärkelsen TasteWorthy och slutkonsumenten får en trovärdig och transparent tjänst att lita på.
En klockren Salsiccia skall vara saftig, lagom salt och ha en balanserad örtighet. Frågar man konsumenterna hur korvbrödet skall smaka efterfrågar de en len och fluffig textur med god balans mellan sötma och sälta. Toppa denna duo med en vinnande ketchup där umami och tomatsmaken står i fokus.
- Grilltesterna har utförts av hundratals konsumenter eller ett tiotal smakkunniga kockar, med våra vetenskapliga metoder kan vi helt objektivt ta reda på vad som utgör en god produkt och lyfta fram dem med bäst smakprofil. Produktvalen i butik är enorma och vi vill förenkla och vägleda konsumenterna till en utmärkt smakupplevelse, förklarar sensorikforskaren Johan Swahn.
Här är Svenskarnas favoriter!
(1 stjärna: Bra, 2 stjärnor: Bättre, 3 stjärnor: Bäst)
Ketchup
235 konsumenter
★★★
Heinz Tomato Ketchup
★★
Felix Original Ketchup
★
Xtra Tomatketchup (Coop)
Korvbröd
213 konsumenter
★★★
Coop Brioche Korvbröd
★★
Garant Brioche Korvbröd
★
Korvbagarn Potato Hot Dog Bun
Salsiccia
18 korvexperter
★★★
ICA Selection Salsiccia
★★
Stockholms Korvfabrik Salsiccia med Fänkål
★
Jojjen Salsiccia Cotto
Rostad lök
256 konsumenter
★★★
ICA Rostad Lök
★★
Kania Crispy Fried Onions
★
Coop Rostad Lök
Ketchup Premium
10 kockar
★★★
Stokes Tomato Ketchup
★★
Belberry San Marzano Tomat Ketchup
★
LissEllas Tomat Ketchup
Lammkorv
18 korvexperter
★★★
Stensåkra Lammkorv
★★
Wurstmaster Lammkorv Orientalisk
★
Härryda Karlsson Lammkorv
Vego Chorizo
10 kockar
★★★
Scan Vegetarisk Chorizo
★★
Peas of Heaven Växtbaserad Chorizo
★
ICA Het Vego-Chorizo
Sötstark Senap
10 kockar
★★★
ICA Sötstark Senap
★★
Garant Senap Sötstark
★
Stensåkra Sötstark Senap
BBQ Sås
170 konsumenter
★★★
Sweet Baby Ray’s Barbecue Sauce
★★
Santa Maria BBQ Sauce Original
★
Bull’s Eye Original BBQ Sauce
- Det blev ett mycket spännande resultat där man ser både storsäljare och mindre producenter i topp. berättar Johan.
Fakta om testet
Helt oberoende vetenskapliga sensoriska tester
Genomfördes i sverige under våren.
Antal produkter per test:
7 korvbröd
7 premium ketchup
7 standard ketchup
7 vego chorizo
8 rostad lök
9 BBQ såser
9 Salsiccia
10 sötstark senap
Pressbilder
Pressbilder finns på tasteworthy.se/press
Hur går TasteWorthy-tester till?
Vi på TasteWorthy tar smaktester på största allvar. Med total objektivitet och rättvisa genomför vi rigorösa, oberoende, sensoriska blindtester som ingen annan. Våra tester involverar hundratals konsumenter och använder vetenskapliga metoder för att mäta smak. Resultaten genomgår statistisk analys och viktning för att utse de godaste produkterna enligt svenska folket.
Vill ni veta mer, kontakt smakforskaren Johan Swahn på TasteWorthy.
Kontakt
Johan Swahn
Medgrundare & forskare
johan@tasteworthy.se, +46 70 941 04 15
www.tasteworthy.se / instagram: tasteworthyaward
2024-07-02