Korvkampen 2024 – Sveriges Största Falukorvstävling
Göteborg – TasteWorthy i samarbete med Korvfestivalen är stolta att presentera Sveriges största falukorvstävling, Korvkampen! Ett evenemang som hyllar en av Sveriges mest älskade maträtter. Den 27 september 2024 samlas korvproducenter från hela landet för att tävla om titeln "Sveriges bästa falukorv" och fira den svenska matkulturen.
Korvkampen är öppen för alla producenter som tillverkar falukorv enligt de strikta nationella föreskrifterna. Varje bidrag kommer att bedömas genom ett rigoröst, vetenskapligt sensoriskt smaktest av en panel bestående av hundratals korvälskande konsumenter. Detta är en gyllene möjlighet för falukorvsproducenter att visa upp sin hantverksskicklighet och osvikliga smaksäkerhet.
- Falukorven är kanske Sveriges mest älskade korv. Att få genomföra ett sådant stort och omfattande vetenskapligt sensoriskt smaktest som främjar och premierar de allra bästa utifrån svenska konsumenters smakpreferenser är både fantastiskt spännande och roligt, säger smakforskaren Johan Swahn, ledamot i Korvakademien.
Sveriges vetenskapliga smakbedömare
Deltagarna i Korvkampen kommer att utmana varandra i Sveriges mest omfattande och pålitliga smaktest, signerat TasteWorthy. Med deras fokus på vetenskapligt förankrade, objektiva sensoriska tester, där hundratals bedömare granskar allt blint, tar de smak på största allvar. Det är den här rigorösa processen som säkerställer att när Sveriges godaste falukorv koras, är det ett resultat man kan lita på.
Vill ni veta mer, kontakt smakforskaren Johan Swahn på TasteWorthy.
Kontakt
Johan Swahn
Medgrundare & forskare
johan@tasteworthy.se, +46 70 941 04 15
www.tasteworthy.se / instagram: tasteworthyaward
