Producent: Jojjen
Aromatiska inslag av rosmarin och timjan, lätt smakintensitet med viss umami. Texturen är fast med ändå saftig.
Kommentar från korvjuryn
Awards:
Salsiccia 2024 ★
TasteWorthy Award: ★★★
Vitlökssmak med en balanserad smakintensitet och örtighet. Viss sälta och utmärker sig med en balanserad textur som är både mör och lagom saftig.
TasteWorthy Award: ★★
Viss smakintensitet och en mjuk konsistens. Tydlig fänkålssmak, med toner av svartpeppar.
TasteWorthy Award: ★
Aromatiska inslag av rosmarin och timjan, lätt smakintensitet med viss umami. Texturen är fast med ändå saftig.
