Ostfestivalen Stockholm 2024Blåmögelost
Kännetecknas av sina distinkta blå mögelådror, denna ostsort får sin intensiva och ibland höga smakintensitet genom att mögelkulturer tillsätts under tillverkningsprocessen.
Räven & Osten
Lida Blå
TasteWorthy Award: ★★★
Gårdsmejeriet Sanda
Åva Ädel
TasteWorthy Award: ★★
Strömmens Gårdsmejeri
Boltjärn Blå
TasteWorthy Award: ★
TasteWorthy Ostfestival jury
Sofie Törmä, Per Ekstrand, Christina Möller, Bianca Denvall, Katharina Sandberg Lund, Tove Henckel, Jon-Andri Zogg, Jan Ljungblom, Lotta Bäckman, Chatrin Jakobsson, Vanessa Lo, Markus Femling, Ulrika Åkesson, Lotta Yrlid, Cecilia Liljedahl, Eva Kallenberg, Karsten Thurfjell, Viktor Wiström, Linnea Engström, Sören Persson
Alla produkter i testet
Arla Unika
Hallands Siren
Gårdsmejeriet Sanda
Ramsdalens blå
Björkenäs Mathantverk
Björkenäs Blå
Skurö Gårdsmejeri
Skurös Blå Jungfrun
Arla Unika
Hallands Himmel
Gårdsmejeriet Sanda
Åva ädel
Brostorps gårdsmejeri
Stora Blå
Arla Kvibillemejeriet
Kvibille Hallands Hav
Hagarnas mejeri
Pyrola
Skärvångens Bymejeri
Blå ädel
Skärvångens Bymejeri
Ädla
Räven & Osten
Lida Blå
Strömmens Gårdsmejeri
Boltjärn Blå
Jürss Mejeri
Sörmlands Ädel
Räven & Osten
Baby Blue
Ostfestivalen
Under Stockholms Ostfestival 2024 tävlade ostproducenterna i 9 olika kategorier.
Klicka på respektive kategori för att se vinnarna och alla bidrag.
Våra rapporter
Med sensoriska insikter får ni unika fördelar att skapa överlägsna smakupplevelser. Skilj er från mängden och vinn konsumenternas hjärtan med god smak.